Nâng tầm sản xuất sữa, nước đường, siro với công nghệ bơm cánh khế tiên tiến

Thứ Năm, 06/06/2024

Phạm Đình Thủy

Bơm cánh khế là gì?

Bơm cánh khế, còn được gọi là bơm thùy hay bơm bông mai, có tên tiếng Anh là Lobe Pump. Đây là loại bơm thể tích dương sử dụng hai cánh bơm dạng thùy có hình dạng giống như quả khế để luân chuyển chất lỏng qua buồng bơm. Hai cánh bơm này quay ngược chiều nhau và không tiếp xúc trực tiếp với nhau, thay vào đó, chúng được ngăn cách bởi một vách ngăn mỏng. Nhờ vậy, bơm cánh khế có thể bơm được nhiều loại chất lỏng khác nhau, kể cả chất lỏng có chứa hạt rắn nhỏ.

Hình: Bơm cánh khế dùng trong công nghệ sản xuất sữa, siro, nước đường-1

Cấu tạo của bơm cánh khế:

Vỏ bơm: Được làm từ gang hoặc thép không gỉ, có nhiệm vụ bảo vệ các bộ phận bên trong của bơm.
Cánh bơm: Được làm từ thép không gỉ, có hình dạng giống như quả khế và được lắp đặt trên trục quay.
Vách ngăn: Được làm từ thép không gỉ, có nhiệm vụ ngăn cách hai cánh bơm và tạo ra buồng bơm.
Trục quay: Được làm từ thép không gỉ, có nhiệm vụ truyền chuyển động cho hai cánh bơm.
Bộ truyền động: Có thể là động cơ điện hoặc động cơ đốt trong, có nhiệm vụ cung cấp năng lượng cho bơm hoạt động.

Ưu điểm vượt trội của bơm cánh khế trong ngành sản xuất sữa, nước đường, siro:

Hiệu suất cao và tiết kiệm năng lượng: Bơm cánh khế hoạt động êm ái, ít tiếng ồn và có hiệu suất cao, giúp tiết kiệm năng lượng đáng kể so với các loại bơm khác.
Khả năng bơm đa dạng: Bơm cánh khế có thể bơm được nhiều loại chất lỏng khác nhau, từ sữa tươi, sữa đặc, nước đường, siro đến các dung dịch có độ nhớt cao như mật ong, mứt trái cây.
Vệ sinh an toàn thực phẩm: Bơm cánh khế được thiết kế với các vật liệu an toàn thực phẩm như thép không gỉ 316, đảm bảo vệ sinh và không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Dễ dàng vệ sinh và bảo trì: Bơm cánh khế có cấu tạo đơn giản, dễ dàng tháo lắp và vệ sinh, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí bảo trì.
Tuổi thọ cao: Bơm cánh khế được chế tạo từ vật liệu cao cấp và có độ bền cao, đảm bảo hoạt động ổn định trong thời gian dài.

Hình: Bơm cánh khế dùng trong công nghệ sản xuất sữa, siro, nước đường-2

Ứng dụng cụ thể của bơm cánh khế trong ngành sản xuất sữa, nước đường, siro:

Bơm sữa tươi từ trang trại vào xe bồn: Bơm cánh khế có khả năng bơm lưu lượng lớn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp vận chuyển sữa tươi một cách hiệu quả.
Bơm sữa đặc trong quá trình sản xuất: Bơm cánh khế có thể bơm được các dung dịch có độ nhớt cao như sữa đặc mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Bơm nước đường trong sản xuất nước giải khát: Bơm cánh khế giúp bơm nước đường một cách chính xác và đồng đều, đảm bảo chất lượng cho sản phẩm nước giải khát.
Bơm siro trong sản xuất bánh kẹo và thực phẩm: Bơm cánh khế có thể bơm được các loại siro có độ nhớt khác nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của ngành sản xuất bánh kẹo và thực phẩm.

Xu hướng phát triển của công nghệ bơm cánh khế trong ngành sản xuất sữa, nước đường, siro:

Nâng cao hiệu quả hoạt động: Các nhà sản xuất bơm cánh khế đang không ngừng cải tiến công nghệ để nâng cao hiệu suất hoạt động, tiết kiệm năng lượng và giảm chi phí vận hành.
Phát triển vật liệu mới: Các vật liệu mới với độ bền cao, khả năng chống ăn mòn tốt và dễ dàng vệ sinh đang được nghiên cứu và ứng dụng vào sản xuất bơm cánh khế.
Tự động hóa quy trình sản xuất: Các hệ thống bơm cánh khế tự động hóa đang được phát triển để nâng cao hiệu quả và độ chính xác trong quá trình sản xuất.